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Profession & industrie > Le secteur du cidre |
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Volumes de cidre commercialisés dans chaque
région
du 1er Août 2001 au 31 Juillet 2002
(en hectolitres) - (source DGDDI - consommation taxée)
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Cumul
2000-2001 |
Cumul
2001-2002 |
| HAUTE-NORMANDIE |
105 051 |
115 522 |
| BASSE-NORMANDIE |
454 681 |
424 328 |
| BRETAGNE |
386 137 |
390 584 |
| PAYS DE LA LOIRE |
120 980 |
103 554 |
| PICARDIE |
9 396 |
8 953 |
| NORD-PAS-DE-CALAIS |
4 014 |
4 568 |
| ÎLE-DE-FRANCE |
5 025 |
952 |
| CHAMPAGNE-ARDENNE |
5 712 |
4 635 |
| CENTRE |
566 |
299 |
| ALSACE |
1 150 |
580 |
| LORRAINE |
331 |
28 |
| FRANCHE-COMTE |
59 |
129 |
| BOURGOGNE |
497 |
55 |
| AUVERGNE |
391 |
94 |
| LIMOUSIN |
167 |
237 |
| POITOU-CHARENTES |
402 |
151 |
| AQUITAINE |
953 |
348 |
| MIDI-PYRENEES |
584 |
13 |
| RHONES-ALPES |
1 759 |
665 |
| PROVENCE-ALPES-COTE d'AZUR |
381 |
22 |
| LANGUEDOC-ROUSSILLON |
0 |
10 |
| CORSE |
0 |
0 |
| FRANCE ENTIERE |
1 098 236 |
1 055 727 |
Consommation moyenne de cidre par région
SECODIP
Quantité achetée par ménage acheteur en 1998
(en litres)
(source SECODIP ; panel Consoscan)
Quantités produites et commercialisées par les unités
de production françaises
(source : enquêtes PRODCOM 2000/2001/2002)
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quantité
2000
(hl)
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quantité
2001
(hl)
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quantité
2002
(hl)
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| cidres
conditionnés |
1 051 846
|
1 088 005
|
1 087 595
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| poirés
conditionnés |
9 304
|
7 382
|
5 145
|
| cidres
et poirés en vrac |
156 530
|
245 618
|
298 169
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valeur
2000
(Euros)
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valeur
2001
(Euros)
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valeur
2002
(Euros)
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| cidres
conditionnés |
100 597
|
103 518
|
103 410
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| poirés
conditionnés |
1 233
|
1 043
|
836
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| cidres
et poirés en vrac |
3 454
|
5 458
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6 313
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Les
pommes donnent du cidre, et le cidre donne...
des produits haut de gamme, obtenus après
distillation : le Calvados, le Pommeau (mélange subtil de moût
légèrement fermenté avec du Calvados) à découvrir
et redécouvrir en toutes occasions. |
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| Profession | Le
cidre et la Loi |
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